다이어트 식단 칼로리는 낮고 포만감은 높은 우뭇가사리 무침

우뭇가사리는 묵 종류의 한 가지로 식이섬유소가 풍부하고 미네랄, 칼륨등이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어터들에게 맞춤식단으로도 좋습니다. 우뭇가사리는 무침, 냉국, 묵밥, 샐러드등 다양한 레시피에 활용 가능하고 부드러운 식감으로 간편하고 시원하게 한 끼를 든든히 채울 수 있습니다.

 

우뭇가사리 무침 재료

• 우뭇가사리 1모 (300g)
• 쪽파 3~5줄

우뭇가사리 무침 양념장 

• 참기름 1T
• 설탕 1T
• 양조간장 1T
• 식초  1t

 

 

 

우뭇가사리 무침 만드는 법

1. 우뭇가사리 묵은 얇게 채 썰어줍니다.
2. 쪽파 3~5줄 정도 송송 썰어 준비합니다. (쪽파대신 부추를 사용해도 좋습니다)
3. 우뭇가사리 양념을 만들어 둡니다. (양념장 재료 참고)
4. 썰어둔 쪽파에 양념장을 넣어 섞어줍니다.
5. 채썰어둔 우뭇가사리 묵에 양념장 쪽파를 넣어 무치면 완성입니다.

 

우뭇가사리 묵은 탱글탱글 하면서 후루룩 먹기 좋은 간편식입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 많아 다이어트 식단으로 활용하면 더욱 좋습니다. 매운맛을 선호한다면 고춧가루, 청양고추를 추가로 넣어도 됩니다.

 

초간편식 레시피로 더운 여름 시원하고 맛있는 우뭇가사리 무침으로 건강한 식탁 만드시기 바랍니다.

기호에 따라 양파, 오이, 청양고추 등 다양한 야채를 추가해서 무쳐도 좋습니다.