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다이어트와 노화방지에 좋은 레몬수 레몬물 레몬큐브 만드는 법을 공유합니다.
상큼한 맛으로 맹물보단 마시기 편하고 다이어터들에게 인기가 많은 레몬수 만드는 법, 레몬을 갈아서 레몬큐브를 만들어 하나씩 우려먹기 간편한 레시피 시작합니다.
레몬수 레몬물 레몬큐브 재료
- 레몬 3개
- 베이킹소다
- 굵은소금
- 식초
레몬수 레몬물 레몬큐브 만드는 법
- 레몬은 베이킹소다로 박박 문질러서 씻어줍니다.
- 베이킹소다로 세척한 레몬은 굵은소금으로 박박 문질러 다시 한번 씻어줍니다.
- 씻어준 레몬은 식초 1스푼을 푼 물에 10분 정도 담가서 세척합니다.
- 끓는 물에 세척한 레몬을 30초 정도 살짝 데칩니다.
- 깨끗이 세척된 레몬은 양쪽 끝을 잘라내고 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 레몬씨는 쓴맛을 내기 때문에 꼭 제거해 줍니다.
- 씨가 걸러진 잘린 레몬은 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 입자가 안보일정도로 곱게 갈아진 레몬은 얼음트레이에 넣어줍니다.
- 칸칸이 잘 넣은 레몬은 냉동실에 얼려두고 레몬큐브를 만듭니다.
- 잘 얼려진 레몬큐브는 하나씩 꺼내서 뜨거운 물에 우려서 식혀서 먹습니다.
레몬수 레몬물 레몬큐브 만드는 Tip
- 레몬은 말랑말랑하고 향이 좋은 것으로 구매합니다.
- 표면이 광택이 나고 무게가 있는 것이 좋습니다.
- 레몬은 파라핀으로 왁스 코팅 작업을 거쳐 수입되므로 굵은소금과 식초로 세척하는 과정을 거쳐 파라핀을 제거해 줍니다.
- 농약도 많이 친다고 하니 귀찮더라도 여러번 세척해야 합니다.
- 끓는 물에 살짝 데치는 작업도 혹시 모를 남아있는 왁스를 제거합니다.
- 레몬을 믹서기에 곱게 갈지 않을 경우 약간의 걸리적거리는 식감이 있을 수 있으니 최대한 곱게 갈아주세요
- 레몬큐브는 정수, 냉수에 녹여도 되지만 95도 물에 우려먹으면 황산화물질이 가장 많이 배출됩니다.
아침에 건강식으로 계란, 방울토마토, 견과류와 레몬수를 함께 먹으니 다이어트에도 효과가 좋습니다.
레몬의 신맛이 강할 줄 알았지만 너무 시지 않고 상큼한 향으로 맛있게 먹고 있습니다.
이렇게 레몬으로 레몬큐브를 냉동시켜 두면 한 달간은 걱정 없이 레몬물 레몬수 맛있게 마실 수 있습니다.
다이어트를 하시는 분들, 건강을 챙기시는 분들이라면 레몬물 레몬수 레몬큐브 만드는 법 활용하셔서 예쁜 몸매 건강한 몸 만드시기 바랍니다.
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