참치 두부조림 황금레시피 양념장 만들기

참치 두부조림은 간단하면서도 맛있는 밥도둑으로 많은 사랑을 받는 반찬메뉴입니다. 레시피는 간단하지만 맛은 절대 간단하지 않은 참치 두부조림 황금레시피를 소개합니다.

 

 

참치 두부조림 재료

• 두부 1모 (500g)
• 참치캔 2개 (90g)
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 청양고추 2개

참치 두부조림 양념장 만들기

• 고춧가루 2T
• 설탕 1T
• 고추장 1T
• 양조간장 3T
• 다진 마늘 1T
• 맛술 2T
• 소고기다시다 1/2T
• 후추 1t
• 물 300ml

 

 

참치 두부조림 황금레시피

1. 양파 1/2개는 채 썰어 둡니다.
2. 대파 1/2대와 청양고추 2개는 어슷 썰어 둡니다.
3. 손질된 양파, 대파, 청양고추를 팬 바닥에 고르게 깔아줍니다.
4. 두부 500g은 반으로 가르고 먹기 좋은 크기로 잘라서 팬 라인으로 둥글게 깔아줍니다.
5. 참치캔 90g 2개는 팬 가운데에 기름까지 모두 넣어 줍니다.
6. 미리 만들어둔 양념장을 두부, 참치위로 골고루 뿌려 줍니다.
7. 강불로 시작해서 물이 끓기 시작하면 중불로 바꿔주고, 양념이 골고루 베일 수 있도록 스푼으로 끼얹어줍니다.
8. 중불에서 국물이 자박해질때까지 끓입니다.
9. 국물이 자작해졌다면 통깨를 뿌려 마무리입니다.

 

참치 두부조림은 영양가도 좋고 맛도 좋은 반찬메뉴입니다. 두부에는 단백질과 칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 좋으며 참치는 오메가 3 지방산이 많아 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 양파, 대파등과 같은 채소와 함께 조리되어 비타민과 미네랄도 함께 섭취할 수 있어서 균형 잡힌 식사에도 좋습니다.

 

참치 두부조림 황금레시피로 더 맛있고 건강한 식탁을 완성해보세요.